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                    水産品中氯丙嗪殘留量的測定

                    2022-09-16

                    适用範圍 

                    适用于魚、蝦、蟹可食組織中氯丙嗪殘留量的檢測。(本實驗樣品采用龍利魚)

                    參考标準:《GB-31656.4-2021食品安全guo家标準 水産品中氯丙嗪殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法》

                    提取步驟

                    取試樣5g(準确至±0.05g)于50mL離心管中,加内标工作液10μL,加乙腈15mL,均質1min,超聲10min,4000r/min離心7min,将上清液轉移至另一50mL離心管中,另取乙腈10mL,清洗均質機30s,洗液倒入殘渣中,渦旋混合2min,超聲10min,4000r/min離心7min,如此重複提取兩次,合并上清液,40℃旋蒸至近幹,加入5mL 1%乙酸水備用。

                    SPE淨化步驟

                    SPE柱:月旭Welchrom® P-SCX,規格:60mg/3mL。

                    活化:5mL甲醇、5mL水,棄去;

                    上樣:将備用液過柱,棄去,速度為每秒1滴;

                    淋洗:5mL甲醇,棄去并抽幹;

                    洗脫:3mL 5%氨化甲醇溶液洗脫,壓幹并收集于離心管中;

                    複溶:将收集液體于40℃水浴氮氣吹幹,用10%乙酸铵-甲醇溶液1.0mL溶解殘餘物,過0.22μm濾膜,液相色譜-串聯質譜儀測定。

                    色譜條件 

                    UPLC條件

                    色譜柱:Ultimate® XB-C18  2.1×150mm,5µm。

                    流動相:2mmol/L乙酸铵溶液-甲醇(10:90);

                    柱溫:30℃;

                    流速:0.3mL/min;

                    進樣體積:2µL。

                    質譜條件

                    離子源:電噴霧離子源(ESI);

                    掃描方式:正離子掃描;

                    檢測方式:多反應監測(MRM)模式;

                    離子噴霧電壓:5500 V;

                    離子源溫度:500℃;

                    氣簾氣(CUR)10psi;霧化氣(GS1)55psi;輔助氣(GS2)50psi。

                    其他質譜參數見表2

                    表1  多反應監測模式(MRM)參數

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                    譜圖和數據 

                    1.龍利魚基質混合對照溶液50ng/mL圖譜

                    微信截圖_20220916091725.png

                    2.龍利魚樣品空白圖譜

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                    3.龍利魚樣品加标10μg/kg圖譜

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                    表2. 加标回收率表(加标水平為10μg/kg)

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